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Résumé

Le nouveau-né prématuré, du fait de ses faibles réserves en nutriments essentiels et de l'immaturité de ses mécanismes d'homéostasie et de ses fonctions digestives motrices et sécrétoires est vulnérable aussi bien au déficit qu'à l'excès d'apports nutritionnels et motive une prise en charge nutritionnelle spécifique. En effet l'apport nutritionnel doit être quantitativement et qualitativement adapté aux besoins nutritionnels du nouveau-né prématuré afin de lui assurer une croissance, un développement et un épanouissement normaux.