Pas de diabète chez les souris qui ont bu rouge…

Revue de presse de Santé tropicale

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Pas de diabète chez les souris qui ont bu rouge…

Destination Santé | France | 23/10/2007 | Lire l'article original

De faibles doses de resvératrol, un dérivé phénolique présent en grandes quantités dans... le vin rouge, diminueraient la résistance à l'insuline. En tout cas chez la souris ! Or cette même résistance est connue pour contribuer au développement du diabète de type 2. Une équipe chinoise a en fait observé que le resvératrol activait une enzyme particulière, l'enzyme SIRT1. Or de nombreuses études ont montré sa capacité à augmenter la production d'insuline par l'organisme. Il s'agit donc d'une cible thérapeutique extrêmement intéressante contre le diabète, soulignent les auteurs.

Aujourd'hui, les travaux réalisés sur le rongeur ne sont pas transposables à l'homme. Pour obtenir l'effet escompté, nous devrions en effet ingurgiter près de 3 litres de vin chaque jour ! La meilleure option serait donc de mettre au point un complément alimentaire riche en resvératrol. Ou d’augmenter la production de ce dérivé phénolique par le grain de raisin.

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