Résumé

Introduction : Une nutrition infantile adéquate est le socle d'une réduction de la morbi-mortalité des enfants de moins de 5 ans. Les actions de promotion d'une bonne nutrition infantile sont prioritairement axées vers la mère. Nous avons émis l'hypothèse que d'autres acteurs rentrent en compte en matière d'alimentation des nourrissons. Ceci a motivé le présent travail dont le but était d'identifier les autres cibles potentielles des actions de promotion en nutrition infantile adéquate.
Méthodes : Nous avons réalisé une étude transversale en janvier 2011 au Centre Mère Enfant de la Fondation Chantal Biya en service de vaccination. Un questionnaire a été adressé à 197 mamans de nourrissons âgés de 6 à 24 mois, questionnaire portant sur le mode d'allaitement, les mécanismes de prise de décision sur le mode d'allaitement, la diversification, les autres personnes nourrissant le bébé et le rôle des médias.
Résultats : Une majorité (66%) de femmes déclare avoir pris la décision du mode d'allaitement avec son partenaire. Cette décision était prise dans 65% de cas au cours de la grossesse. La grand-mère maternelle et la tante maternelle sont les principales personnes qui s'occupent de nourrir le bébé en l'absence de la mère. Concernant la diversification alimentaire, le personnel de soins apparaît comme facteurs influençant la décision de la mère, tout comme la grand-mère maternelle. Aucune relation n'a été établie entre personne impliquée et état nutritionnel des enfants.
Conclusion : Il ressort de ce travail que les pères et les grand-mères sont des personnes très impliquées dans l'alimentation du nourrisson et du jeune enfant à Yaoundé. Elles peuvent par conséquent être efficacement une cible pour des activités de promotion de nutrition infantile adéquate.

Summary
Education in infant nutrition in Yaoundé: fathers and grandmothers are potentially important targets

Introduction: Infant and child adequate nutrition are key-elements of childhood mortality reduction. Actions to promote adequate nutrition are mostly address to mothers. We ventured a hypothesis that other actors of child nutrition exist and have to be identified. This motivates the present study with the aim of identifying other targets for adequate nutrition promotion.
Methods: We therefore made a cross sectional study at the Mother and Child Center of the Chantal Biya Foundation through January 2011. A semi structured questionnaire was addressed to 197 mothers of children aged 6 to 24 months at the immunization ward. Variables to analyze were, feeding decision pathway, feeding mode at birth, diversification, other person involved in child nutrition and role of media or mass communication.
Results: A majority (66%) of women declared that feeding mode was decided with their companion and in 65% of cases, the decision was made during pregnancy. The mother and sister of the nursing woman were the main actors involved in the baby care, especially his feeding. Concerning complementary feeding period, health personnel appeared to be of great influence on mother's decision as so as grandmother. No relation between involved person on decision making and child nutritional status was found.
Conclusion: This study showed that fathers and grandmother are great actors involved in infant and child nutrition in Yaounde. Therefore they can be targets of activities of promotion of adequate nutrition.

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